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「ネギチャーシューメン/¥1,000」@ラーメンショップ 丸ヶ崎店の写真8/24 昼飯に訪問

出先でランチをリサーチしたら、ラーメンセンサーがすぐ近くに一蘭とココを発見!
ネギの魅力には勝てず、コチラに軍配が上がりました(・∀・)
ちょっと離れた場所にあるPに車を停め、住宅地を歩いて1分ほど。
お店の間口は狭いんですが、奥に長くて小上りも完備。
ちゃんと清掃も行き届いていて、なかなか好感の持てる店内です。
券売機は無く口頭で標記をお願いし、セルフのお水を飲みながら待機。
ご夫婦でしょうか?見た目職人っぽいご主人が麺を茹で、奥様がネギを和えてのコンビネーション。
一切会話はありませんが阿吽の呼吸でラーメンが完成し、カウンター越しにご主人の手から着丼です。

海苔・ワカメ・チャーシューと、ネギにもコロチャーたっぷりの素敵なヴィジュアル♪
コッテリ度は低めながらも、カエシの立った美味しいスープ。
チャーシューは箸で崩れず、口で解ける柔らかさ!
面白いのはネギに茹でモヤシが和えられていて、食感が良くて案外美味しかった。
ご夫婦かな?阿吽の呼吸で仕上げられた丁寧な一杯は、リピート確定の美味しさ。

ウマし(*´ω`*)

ゴチソウサマデシタ

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