なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やし煮干しラーメン」@長尾中華そば 青森岩手宮城物産展の写真【冷やし旅2016・その68】は、丸広の物産展で長尾中華そばさん。8/25~/30までなので先上げです。
長尾中華そばさんは、実に2009年ぶりの川越丸広物産展ですね。
懐かしさで訪問してみると、冷やしがあったのでもちろんソレを800円。

褐色の澄んだスープには油脂分0ゼロ。
結構ニボですw苦みもあるくらい。
でも、ちゃんと煮干しのうまさは残っていて、油脂分0にもかかわらずコクも感じられました。

麺は中太麺。
加水高めでやや柔らかめなんですが、きっちり〆てあるし、つるつるの歯ごたえ。

メンマにバラチャーと味玉ハーフ。
この味玉、めちゃくちゃ私好みでした。味が良く染みて、その旨いコト!
芽ねぎはやや乾燥してますねw

物産展なので、(店よりは)高めなんでしょうが、それを差し引いても美味しかったです。
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。
先日、青森の店に行ってきましたが、
冷しは無かったですね〜
こよらもニボは流石ですね。

kamepi- | 2016年8月26日 15:48

もうすぐ冷やし70杯目ですね。(^。^)
長尾が冷やしをやるんですね、意外です。
一度池袋でいただきましたが、美味しかったなぁ
冷やしでも結構ニボニボしてるんですね。

NORTH | 2016年8月26日 16:08

どもです。
2年前に本店で朝ラーして来ました。
長尾さん、イベントでちょくちょく見掛けるような..
煮干しが効いてそうで、味玉も旨そうです。

ピップ | 2016年8月26日 18:30

こんにちは。

>実に2009年ぶりの川越丸広物産展ですね
ってことは紀元7年に川越丸広物産展があったみたいですよ(笑)。

ああ、そんなに前なんだ。あの時は青森から長尾店主さんが来られてましたもんね。
言葉を交わした覚えあります。

mona2 | 2016年8月26日 19:05

こんなイベントがあったんですね。
冷やしラーは、経験値が低いのですが、これは美味そうに感じます。
迷っております、今。

続いてどうも~

こんなのやっていたんですね~!
ちょっとお高めですが美味しそうです♪

バスの運転手 | 2016年8月27日 00:30

こんにちは~。
この夏、池袋にも来てたんですよ~♪
冷たいの食べれなかったんでうらやましいです!

プリティ | 2016年8月27日 08:26

こんにちは~
スープに脂が全然浮いていないんですね。それでいてこの満足感は素直にすごいと思いました。
煮干しの冷やしは好きなので、食べてみたいです。
こちらの物産展、何気に魅力的なものが多いですよね。

KJ7 | 2016年8月27日 09:15

こんにちわ〜

ワタクシも行ってきましたよ〜。

夕方だったので、ワンコインのサービスメニューがありましたから、
ソレにしちゃいましたよw

たく☆ | 2016年8月27日 12:09