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今日は高松に移動して目的のお店に向かうも臨時休業… 同僚の情報網でチャーシューが人気とのことでこちらに伺いました。店名がついたラーメンですが、九州麦味噌に辛味をプラスとのことで、ネギ盛りでお願いしました。スープは味噌というより、辛味を抑えたラー油が表面に浮き、担々麺に近い印象。食べ進めると、底から麦味噌が現れてきます。オススメのトロトロチャーシューですが、本当にトロトロで角煮そのもの！箸でも切れる柔らかさで旨い！しかし、味付けがかなり濃いため、もともと濃い目のスープとは個人的にはあまりマッチしていない印象でした。。。 トロトロチャーシューはご飯にのっけて丼にして食べると最高じゃないかと思いました。メンマは普通でしたが、とにかく量が多くてビックリ‼︎チャーハンセットなどランチメニューも豊富でした。
まだおおお
TAKA
チャーハンセットなどランチメニューも豊富でした。