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「ネギラーメン」@ラーメンショップ 川崎水沢店の写真土曜日12時、ネギラーメン700円の食券を。私は即着席出来たが、店内は満席寸前の繁盛ぶり。しかしながら回転は良く、店員さんの動きや接客も実にスムーズ。私の品の提供までほ5分強。

スープは白濁、背脂が浮く。舌触りはサラサラ。風味に豚鶏感がある。無論、ウマい。
ネギは化調の甘さを感じる。量は多め。
刻みではなく1枚のっていたチャーシューはロースで、肉味あり。
麺はほぐれが良くない。箸に多くかかる。ややカタの茹で加減。

品は、層の厚い神奈川のラーショ群にあっては標準的と感じました。ただ、店に活気があって、気分良くサッと頂くことができました。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。
神奈川に行ってラーショづくしですね。
見るからに旨そうなネギラーメンですね。
神奈川はラーショ豊富でいいですね。

わた | 2016年9月30日 22:07

半月程前のこの頃、ラーショに少し飽きてきていました。なので今後は多少他店のレビューも入ります。
でも、少しラーショから離れてから改めてラーショを食べると、ラーショからはうまいなぁ、と思ったりして。

| 2016年9月30日 22:26