家族サービスを無事に終え、ここからはアタクシの時間…（笑）
とは言いましても中途半端なこの時間、通し営業の店は少なく選択の余地はございません。
そんな中嬉しい通し営業のコチラ『ジャンクガレッジ 白岡店』さんへお邪魔してみましたよ♪
まずは入口付近に置かれたメニューにて品定め。
久しぶりのＧ系に心躍らせいざ入店！
入店してみますと先客は数名…
男性店員さん２名と女性店員さん１名に迎えられ、まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
無料トッピングは定番でもある『ヤサイ』・『アブラ』に加え、『ニンニクorショウガ』
食券を女性店員さんにお渡ししますと、少しの時間を経てコールタイム。
『アブラ・ニンニク少なめ』と申し出たところ、『当店のラーメンは最初からニンニクは入っておりません』との事。
コールが初めて通じなかった事に戸惑いを覚えながらも、優しいアタクシは大人の対応…（笑）

微乳化した豚骨醤油スープは豚感はそこそこながらも、カネシ醤油がビシッと効き味はかなり濃いめ。
人工的な旨味は過剰とまでは行かないものの舌をピリピリと刺激し、中毒性が高くひと口目から即美味い！
そこへ背脂由来の甘さも加わり、予想通りレンゲ止まらないパターン勃発…（笑）

麺はスリットの入った平打ちの極太麺。
この類では定番なオーションが使われていると思われ、適度なゴワ感ともっちり感を兼ねそろえた食感。
麺量は２００ｇくらいでしょうか？食べ応えも十分。

豚は脂身の少ない部位が使われ厚みは十分。
しかしながらややパサな食感で遠くには獣臭を感じ少々残念な出来栄え。
ヤサイはもやしが中心でキャベツは少々。
思っていたよりもかなり少なめだったので、ヤサイ増しにしなかった事を激しく後悔…
少なめでお願いしたニンニクは思っていたよりも多め。
個人的にはもっと少なめでよいのだが…（苦笑）

いや～、美味しかったです。
熊谷店がオープンされた頃『カネシ醤油中毒』になってしまったのが、今となっては懐かしい思い出…（笑）
近所にあれば間違いなく通ってしまいますね。

ご馳走様でした。