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82点
味玉どて辛めん[ラーメン/その他]
どてちんⅢ（千葉県佐倉市）ふなっしーの恋人

「味玉どて辛めん」@どてちんⅢの写真久しぶりにIIIへ

今日も満席です

相席でテーブル席へ

四人掛けのテーブルに二人

向かいには若い女性がひとり

先にどて辛つけ麺が来ました

テーブルの中央に配膳されたので向かいの女性が戸惑っています

私の注文が同じかもしれないと思ったんですね

一言声をかけてあげれば良かったのですが

何と言ったらいいか考えあぐねているうちに

私の注文ではないと察してくれたらしく

そーっとお皿を引き寄せていました

程なくして、どて辛めんが着丼

習志野のどてちんとは微妙に違います

食べてみると辛さがシャープな感じです

スープに浮いている油は多めです

肉が角切りチャーシューで歯応えがしっかりしています

これはうまいです

麺は習志野と同じ

チャーシュー以外の具も同じです

店の雰囲気はかなり違います

こちらの方が活気があります

汗も余分にかきました

新店にはない魅力を改めて感じた一杯でした

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