2016.10.11（火曜日）14：30訪問

昼営業終了まであと30分のこの時間。先客、後客なしでした。
券売機でオールスターラーメン（全部乗せ）の食券を購入。
カウンターに座って「麺固め」でお願いしました。
家系なので若干茹で時間が長めです。
待つ事10分くらいで着丼。

濃い茶色のスープに僅かに油が浮いています。
具はチャーシュー4枚、のり6枚、ほうれん草多め、
煮卵、うずら卵、メンマ。
メンマはいかにも業務用。
煮卵は濃い目の味付けで普通に美味しい。
チャーシューはもも肉の煮豚タイプ。
脂っ気なくモソモソした食感。

スープはごく微かに臭みが残っていますが、飲みやすい濃さ、味。
自分は家系の店にはあまり来ないのですが、
一括りに家系とは言っても、店によって味がずいぶん違いますね。

麺はいかにも家系の食感。量はちょい多目か？
スープ完飲したら「ごらんまくり券」なるスタンプカードをもらいました。
スタンプ10個でラーメン一杯無料になります。
アイドルタイム近々という事もあり、厨房ではスープの仕込みをしてます。
寸胴に豚骨？投入してかき混ぜています。

家系の店ですが、味噌ラーメンと豚骨魚介醤油ラーメンもあります。
豚骨魚介醤油が意外と美味しいのでは？と思ったりもしました。