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千歳船橋。どうもこの街に行くときは天候が悪い気がする。気のせいだと思うけどw 駅南側の通り沿いにあるお店「けんちゃんラーメン」。隣には併設して立ち飲み屋をやっている模様。けんちゃんラーメンというと、どうしても幼少期に食べたちっこいカップ麺を思い出すが、関連はないだろう。それでは今回も地道なSRS活動といきましょうか。実食。味自体はわりとすっきりとした普通の醤油ラーメン。ただ、同時期に頼んだお客がこってりでオーダーした影響か分からないが、液体油が少し多めに感じた。少し口の周りがべとつく。麺は中細ほぼストレート麺で少しヤワめ。具は、チャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、もやし、ネギ。もやしはつけあわせ程度の量だが、茹で加減はシャキシャキ。メンマは控えめの味付けだが、スープに合っていた。でもまぁ普通のもの。チャーシューは柔らかくて、なかなか美味しい。どっちの料理ショーに少し出たとか、雑誌の切り抜き等が壁に貼ってあります。席から確認できる範囲でそれらの記事を読むと、「毎日食べても飽きないように作った」的なことが書いてありました。なるほど、云われてみればクセのない味。それだけに特徴やインパクトはないかもですが、それはセットの丼モノやメニューの多さでカバーしている。店主は短い茶髪にちょい剃り込みの入ったオールバックのおじ様。一見すると強面の店主も実はフレンドリーだし、駅からの立地もよく、遅くまでやっているので、近所なら使いやすいお店かもしれません。ごちそーさまでした。
千歳船橋。どうもこの街に行くときは天候が悪い気がする。気のせいだと思うけどw 駅南側の通り沿いにあるお店「けんちゃんラーメン」。隣には併設して立ち飲み屋をやっている模様。けんちゃんラーメンというと、どうしても幼少期に食べたちっこいカップ麺を思い出すが、関連はないだろう。それでは今回も地道なSRS活動といきましょうか。
実食。味自体はわりとすっきりとした普通の醤油ラーメン。ただ、同時期に頼んだお客がこってりでオーダーした影響か分からないが、液体油が少し多めに感じた。少し口の周りがべとつく。麺は中細ほぼストレート麺で少しヤワめ。具は、チャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、もやし、ネギ。もやしはつけあわせ程度の量だが、茹で加減はシャキシャキ。メンマは控えめの味付けだが、スープに合っていた。でもまぁ普通のもの。チャーシューは柔らかくて、なかなか美味しい。
どっちの料理ショーに少し出たとか、雑誌の切り抜き等が壁に貼ってあります。席から確認できる範囲でそれらの記事を読むと、「毎日食べても飽きないように作った」的なことが書いてありました。なるほど、云われてみればクセのない味。それだけに特徴やインパクトはないかもですが、それはセットの丼モノやメニューの多さでカバーしている。店主は短い茶髪にちょい剃り込みの入ったオールバックのおじ様。一見すると強面の店主も実はフレンドリーだし、駅からの立地もよく、遅くまでやっているので、近所なら使いやすいお店かもしれません。ごちそーさまでした。