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79点
鍋焼魚介豚骨（本日の限定）[ラーメン/醤油]
ラーメンアキラ（埼玉県川越市）LIE LIE LIE

11月11日　夜　面白いつぶやき見つけ急遽こちらへ　ライス付きでお願いしました
麺は軽く茹でた後、土鍋で最終的に調整するスタイル
高知　鍋焼きラーメンのようです

中細い麺、専用だろうか？熱々の中でもダレずしっかりと自己保っていて良いもの
スープ　最初ややぼんやりした味でしたが背油溶けてくると非常に良い塩梅
具　生卵、チャーシュー、もやし

迫力あるもので楽しめました、スープの違いで別バージョン希望します、ごちそうさまでした

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