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10月にオープンしたお店。元は道草亭という名前でやっていたがリニューアル。今は今回レビューしているメニュー１本で、年明けから醤油ラーメンを始めるそう。また、今はオープン記念で味玉がサービスされている。さて、しばし待って着丼。パクチー（パセリへの変更も可）、トマトといった珍しいトッピングが乗っている。スープは鶏ベースで取ったと思われるキレイなスープ。個人的にはもう少しだけ塩っ気があると、全体の味のまとまりが良くなりそうに感じた。チャーシューは鶏が２種類。これはどちらも美味しい。麺は自家製のレシピを製麺屋に渡して納品してもらっているそうで、やわめの麺となっている。全体的にアッサリしていて美味しいが、もう１歩欲しい感じがする。これからブラッシュアップされるでしょうからそれに期待。新メニューにも期待。
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mii
今は今回レビューしているメニュー１本で、年明けから醤油ラーメンを始めるそう。
また、今はオープン記念で味玉がサービスされている。
さて、しばし待って着丼。
パクチー（パセリへの変更も可）、トマトといった珍しいトッピングが乗っている。
スープは鶏ベースで取ったと思われるキレイなスープ。個人的にはもう少しだけ塩っ気があると、
全体の味のまとまりが良くなりそうに感じた。
チャーシューは鶏が２種類。これはどちらも美味しい。
麺は自家製のレシピを製麺屋に渡して納品してもらっているそうで、やわめの麺となっている。
全体的にアッサリしていて美味しいが、もう１歩欲しい感じがする。
これからブラッシュアップされるでしょうからそれに期待。
新メニューにも期待。