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68点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
究極ラーメン 横濱家 高尾店（東京都八王子市）うまっ

７月２３日　２０時１０分
初訪問。４月２５日にＯＰＥＮしたらしい。家系は杉田家筆頭に大好きだが、これだけチェーン展開すると、味はどうだろうか？
２００２年に八王子に製麺所を作ったらしい。味はどうだろう？昔はチャーシューなどいい印象がない。

麺、中太麺。スープよくからむ。なかなか。でも柔い。
スープ、豚骨醤油、マイルド。背脂少々。
チャーシューはあまりうまくない。切ってから時間が経っているか、煮汁から出来あがって時間が経っているかで、味がとんでいる。

でも、思ったよりおいしかった。値段が安ければ駐車場も完備だしよいと思う。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

背脂ではなく鶏油です。

hige | 2022年1月1日 12:13