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火曜日13時、先客10以上と盛況。ラーメン650円にニラ100円。提供まで5分強。ニラが生なのには少し驚きました。が、スープの熱がすぐ通ります。スープはシャバ系だが、豚骨風味と化調で不足感無し、そしてニラの風味が合ってる。チャーシューはモモか？麺は酒井より微妙に細い中太麺。その他、海苔3枚、ほうれんそう。クセの無い家系、かな。気まぐれで、滅多にしないトッピングをしました。これが当たり。5点以上、採点を押し上げています。
は
宇治家
がん
ニラが生なのには少し驚きました。が、スープの熱がすぐ通ります。
スープはシャバ系だが、豚骨風味と化調で不足感無し、そしてニラの風味が合ってる。
チャーシューはモモか？
麺は酒井より微妙に細い中太麺。
その他、海苔3枚、ほうれんそう。
クセの無い家系、かな。
気まぐれで、滅多にしないトッピングをしました。これが当たり。5点以上、採点を押し上げています。