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１２月３０日１４：３０訪問。先客１９名。ＪＲ錦糸町駅前丸井錦糸町店７Ｆレストラン街にあります。「お好きな席にどうぞ。」とアナウンス。奥の２人掛け席に着席。海老と野菜のあんかけラーメン９００円を注文。あまり待たずに配膳。まず、スープ。動物系の旨みのよく出た醤油味。液体脂のコクもあります。麺はちぢれ麺。茹で加減良くツルッとした食感。海老と野菜のあんかけの具。野菜シャキシャキ。特に筍が大きく良いですね。ＣＰはちょっとですが、落ち着いて食べれますね。
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kait
ＪＲ錦糸町駅前丸井錦糸町店７Ｆレストラン街にあります。
「お好きな席にどうぞ。」とアナウンス。奥の２人掛け席に着席。
海老と野菜のあんかけラーメン９００円を注文。
あまり待たずに配膳。
まず、スープ。動物系の旨みのよく出た醤油味。液体脂のコクもあります。
麺はちぢれ麺。茹で加減良くツルッとした食感。
海老と野菜のあんかけの具。野菜シャキシャキ。特に筍が大きく良いですね。
ＣＰはちょっとですが、落ち着いて食べれますね。