・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線峰延駅のずっと東、道道１１６号線から少し北に入ったところにある。
・店の外観：昭和初期の風情がある木造の建物、年金は入ったの暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブルで３４席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１１人。
・店員　　：調理場の女性２人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択。
・注文品　：ラーメン（６００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具　　　：丼の中に、小ぶりのチャーシュー（１枚）、メンマ、小さいノリ（１枚）、なると、スライスゆで玉子、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で縮れのあるモチモチプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がさらっと浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは鶏っぽい感じで和風感もある。店の醸し出す雰囲気と相まってノスタルジーを感じさせる旨さ。
・その他　：気持ちも舌も昭和の時代にタイムスリップできる。
堪能した。