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「‎【限定】豚煮干し ¥800」@ラーメン一心の写真1/6(金)
券売機の故障で限定提供となった『一心』サンに訪問です。

19時ちょい前に到着すると店内待ち6名程に接続。待っている間に会計を済ませます。15分程でカウンター席に案内され、その後5分程で..ご対麺〜♪

スープは‎表面に背脂が浮き仄かに感じる節系と強めの甘味を感じるサラっとしたニボ豚骨醤油スープ。豚感ありコレはコレで美味しいのですが、煮干しがかなり弱めなのがチト残念w ネーミングから某店・変態仮麺を勝手に予想した自分が悪いんですがね..( ̄▽ ̄;)

麺は自家製ウェービーな太麺が若干硬めの茹で加減。ムチシコの食感で毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み、相性も良いですね。

具材は、豚、刻みタマネギ、ネギです。
豚は分厚く柔らかながら肉喰ってる感もあるイワユル神豚!安定した美味しさですよ。甘味ある濃厚豚骨醤油に刻みタマネギ、ネギが合いますね。

サクっと完食。後を引くスープで思わず完飲w
美味しかったです。

何でも今回は年末に提供したモノよりも煮干しを弱めにしたんだとか。隣の馴染みらしいお客さんは「ウマいウマい!」と絶賛されていたのが印象的です^^ 個人的にはもう少し煮干効かせ背脂を多めにのせて「燕三条系」にしても面白いかと思っちゃいましたが、滅多に限定提供しないコチラで限定ゲットはラッキーでした^^
今年も期待してますよ〜( •̀ᴗ•́ )و

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 112件

コメント

こんにちは
ネーミングでのハードルは
あるあるも知れませんね
変態仮面の肉祭りは懐かしい("⌒∇⌒")

キング | 2017年1月27日 08:47

おはようございます。

この日、夜にこの限定を食べに行ったのですが、
売り切れで遅かったようで残念でした。

煮干しが弱めでしたか?
燕三条系なんてYRさんに相談すればいいですね!
次からはラーコンサルですね!

虚無 Becky! | 2017年1月27日 08:47

一度これを食べてみたいんですよねー。
貴殿と一緒でないと食べれないと思うので、一緒に行ってくださーーいw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年1月27日 09:21

こんにちは
さすが限定王。レアなものまでゲットですね。
最近は一心行ってないですね。
つけ麺でお腹いっぱいになって以来恐怖症です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月27日 12:40

毎度です~

敢えて煮干を控えめに炊いたんですか。
その分ラオタにはやや物足りなかったようで^^
来月には絶対行きたいです。

としくん | 2017年1月27日 13:12

こんにちは
煮干しの限定もやるんですね!
変態仮面懐かしいです。
あの肉塊にはギブ寸前でした。

mocopapa(S852) | 2017年1月27日 17:35

こんばんは^^
シンプルなビジュアルですが
スープが食欲をそそる色合いですね
食事前にこんなの見たら急激におなかがすいてきました(;^_^A

こんばんは。
煮干しが弱めですか。
自分には丁度良いかもですね~
神豚にそそられます。

kamepi- | 2017年1月27日 19:00

こんばんは

名前からしたらニボ感バリバリを期待しちゃいますよね。
ニボが薄く感じるほど豚の旨みが濃いってことなのかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年1月27日 21:46

こんばんわ~

一心サンの煮干しですか!
コレは食べてみたいですね~♪
つーか、早く暖かくなってくれれば、またバイク飛ばして直ぐにでも行くんですがねw

バスの運転手 | 2017年1月28日 00:16

こんにちわ~

こんな限定もあるンですね~。

もうちょっと煮干が効いてても良さそうですね♪

たく☆ | 2017年1月28日 12:02

年末食べました。
少しばかりデフォとは違いますが…

券売機壊れたのは知っておりますがCP悪い印象です。
店主曰く、やってらんねーから、、
みたいな感じだったみたいですよw
愚痴ってましたからw


年明けから10回くらい行ってますがやはり旨いです。

鶏こ結構。 | 2017年1月28日 22:41

こんばんは(^o^)/
限定ハンターですね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
こちらの燕三条系も良さそうです(*´ω`*)

ヒデ | 2017年1月29日 21:22