Item: どでかっちゃん 木更津店
Rating: 95
Author: (有)やまか食堂.ne.jp

95点

(有)やまか食堂.ne.jp

8年ぶりくらいかな〜久々入店〜11時10分なのに半分以上席が埋まってる…とりあえず一番人気の半生かつお節のせ和風塩とんこつを…待つ事10分…着丼〜スープを一口…う、美味い…美味すぎ‼︎豚骨は臭みも無く旨味がギッシリ‼︎塩との相性がいいのかな〜凄い飲み易く円やか〜麺は…細卵縮れ麺‼︎これ大好き‼︎コシがあり、粉っぽく無く美味い‼︎そして注目の半生かつお…食感はまさに柔らかな肉みたいで、かつおの風味が強すぎでも無く、なんだろ…初めて食べた〜円やかなスープにいいアクセント‼︎チャーシューは一枚だが肉厚で柔らかく、味も無駄に濃くないので食べやすい‼︎久々驚きの一杯でした‼︎ご馳走様〜