2017.03.11 170km 10:30着
途中、時間調整したが早く着いてしまった。一番のり。
車がだんだん増えてきたので11:05店前に並ぶ。
快晴ではあるが、風が冷たかった。
11：30まで耐えられるかなと思っているうちに、11:15店内へ。助かりました。
左手の券売機で券購入しカウンタ#2へ着席。
（外待ちで2番目になってしまった）
各席にはNo表示があり、席間は広く快適だ。
中待ち用のベンチもありました。

カウンタ前にある説明書の意味がわからなく周囲をキョロキョロ。
壁に説明書の示す具のリストがありました。
野菜（説明書の赤文字判明：デフォで入っています）
下記は告知要
野菜（増しの場合）、アブラ、にんにく、ネギ

2人体制であるが、要領がよく、気持ちがいい。回転がいい。
過日の悪夢があるため、野菜デフォ、アブラ、にんにく、ネギ増し増しでお願いした。
11:30着。
隣の方は、野菜増しでエベレストだ。
昔なら、十分崩せたが今は無理。
（野菜増しにしなくてよかった。しかし、チョイ増しでもよかったか）
デフォの野菜はちょっと少な目であったが、最終的にはこれでよかった。
ネギは増し増しであるが、これはちょっと少ないかと。
長ネギも大好きであるが、最近はタマネギも良くなってきた。
野菜の茹で状態は、歯ごたえがありいい感じの調理だ。

初訪問のトッピングは難しいですね。（残しちゃいけないし）

スープを一口、ちょっとしょっぱ目、しかし、私はこれくらいが好きだ。
J系らしくない味で、グロテスクな豚骨味ではなくいい感じだ。
とろみがあったが、もう少しゆるめでもいいかな。

このような麺は初めて味わったが、平たくて、きし麺の子分のようだ。
割り箸にきちんとついてきてくれて食べやすかった。
味もよく、食感ゴワゴワしていなくgood。
並は、200ｇということであるが、丁度よい量でした。

肉はこの類ポピュラーな状態で、柔らかく、厚く美味しいでした。
時々、箸でほぐし食べ食べ。

時折、もやし食べるも、なくなってしまった。
野菜増しの山は無理であろうが、チョイ増しにしておけば良かったかなぁ。
完飲、完食、ごちそう様でした。
最近はJ系をallマイティで受け止めるだけのキャパが無くなってきたことを感じるなぁ。

店満杯で中待ち客数人おりました。
次回は、野菜チョイ増しで行きたね。
この界隈は、人気店が多いですね。