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「台湾ラーメン」@中華酒膳料理 龍源閣の写真3月15日20:50訪問。先客3名。
門前仲町の永代通りから路地を少し入った所にあります。
台湾ラーメン780円を注文。
あまり待たずに目前に。
まずスープ。ピリ辛。辛さほどほどです。出し汁の旨味が良く出ています。
麺は細麺。ツルッとした食感。スープに合います。
具は、挽き肉・もやし・ニラ。
挽き肉は量があります。穴あきレンゲがあるので食べやすいです。
一品料理も多くあり食事もいいですね。
チャーハン・カレーも良さそうです。
今度食べてみます。

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