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３月１６日１８：３０訪問（ラーメン実食は２０：２０）。先客１２名。早稲田大学近く、大隈庭園内のリーガロイヤルホテル東京１Ｆにあります。全面ガラスで庭園が良く見えます。宴席で訪問。中華コース。ふかひれスープや鰆の唐揚げ 香味ソースかけと春巻き・牛肉のトウチソース炒めと食べ進みます。（１人一品づつ食べれるのが良いですね。）絞めの食事は、五目炒飯か葱と叉焼の汁そばの選択。葱と叉焼の汁そばをコール。まずスープ。上湯（シャンタン）。濃厚な鶏ガラ味。旨味コクが良く出ています。麺はストレート麺。ツルッとした食感。スープに合います。具は、刻みチャーシュー・白髪ネギ。チャーシューも味が沁みてて良いです。絞めに最適です。デザートを頂いて終宴となりました。
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なんか具がない？ 宴会だったんですか。んぢゃ、 こういうので〆、それはアリ、ですね。
kait
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年3月18日 19:37
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年3月18日 19:37
早稲田大学近く、大隈庭園内のリーガロイヤルホテル東京１Ｆにあります。
全面ガラスで庭園が良く見えます。
宴席で訪問。中華コース。ふかひれスープや鰆の唐揚げ 香味ソースかけと春巻き・牛肉のトウチソース炒めと食べ進みます。（１人一品づつ食べれるのが良いですね。）
絞めの食事は、五目炒飯か葱と叉焼の汁そばの選択。葱と叉焼の汁そばをコール。
まずスープ。上湯（シャンタン）。濃厚な鶏ガラ味。旨味コクが良く出ています。
麺はストレート麺。ツルッとした食感。スープに合います。
具は、刻みチャーシュー・白髪ネギ。チャーシューも味が沁みてて良いです。
絞めに最適です。デザートを頂いて終宴となりました。