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13:30頃 訪問大和での仕事の前にランチで訪問。初訪問です。お昼過ぎでもほぼ満席と人気です。チャーシューは炙りの有無が選べる。麺は良いコシのある中太麺。縮れのあるよくスープと絡むおいしい麺です。スープは、しっかり乳化した豚骨醤油系。具は、チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、ネギなど。まろやかで濃厚なスープとかための麺がよく合います。担々麺や味噌もおいしそうです。
大和での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。
お昼過ぎでもほぼ満席と人気です。
チャーシューは炙りの有無が選べる。
麺は良いコシのある中太麺。
縮れのあるよくスープと絡むおいしい麺です。
スープは、しっかり乳化した豚骨醤油系。
具は、チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、ネギなど。
まろやかで濃厚なスープとかための麺がよく合います。
担々麺や味噌もおいしそうです。