かくみや
まつ
高く実る
かず
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コメント
毎度です～
かくさん的には豚魚時代ののリバイバルですね！
私はまだそういう気分じゃないですかね。
昔食べ過ぎたからかな。
あ、でも好きなお店数店はいつでも行きたい～
としくん | 2017年4月4日 17:30こんにちは。
こちらのお店はグループのネーミングがつれているのですが割と普通の感じですよね。
柏駅からは近くて行きやすいのですが、柏駅自体に最近降り立っていないです。
glucose | 2017年4月4日 17:39このグループは興味がイマイチ。。。
NORTH | 2017年4月4日 18:05かくみやさん、どうもです。
自分も、ほぼかくみやさんと同じ理由で最近は
敬遠していたジャンルです。
レビを拝見し、強めの魚介や節系なら食べたく
なってきましたよ。
柏は結構行くんです！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年4月4日 19:03こんばんは。
私も美味しい豚骨魚介を食べたいと思ってます。
早く松戸に行きたい。
M | 2017年4月4日 19:03こんばんは。
こちらは通いました。
最近はご無沙汰です。
レビュー読んだら食べたくなってきました。
あらけん | 2017年4月4日 19:33こんばんは～
こちらは有名ですが未訪です。
グループは結構行ってますが、濃厚の店がほとんどですよね。
魚介が強いなら飲みやすそうですね、いずれ行きます(^_^)
銀あんどプー | 2017年4月4日 20:54かくみやさん，どうもです。
これが美味しいと思うなら，私がレポしたばかりの閑古鳥の店の方が感動するかも（笑）
でも，ここはある意味現在の総本山ですからね。
RAMENOID | 2017年4月4日 22:11どもです。
こちらは味に関わらず、行ってみたいお店ですw。
節の効いたスープは好きですし．．
ピップ | 2017年4月4日 23:20山田さんに続いて、どもです。
Back To The 豚魚, Again！
甘味などに関する好みは、分かりますよ。
当方、機会があれば、今年の何処かで、
未だ未訪問のとみ田さんに、
行ってみたいとは思っています。
おゆ | 2017年4月4日 23:36十五分目さんに続いてどうも。
豚魚でもお店によってチューニングがかなり違うので
美味しいお店は、この煮干しブーム、淡麗ブームの中でも
残っていますね。節が効いたのは私も好きです。
mocopapa(S852) | 2017年4月5日 06:21こんにちは。
こちらは近場なのに未訪です（笑）兎に角の割スープという表現で一気に味の想像がつきました＾＾
poti | 2017年4月5日 09:16こんにちは。
豚魚でも美味しい所は残ってるんですね。
ちなみに自分は甘い系もOKです。
kamepi- | 2017年4月5日 09:34
今の様にラーメンを食べる様になるよりもモット昔、一度だけ食べたコチラに相方と。
お昼時ですが待たずに大きなテーブル席に２人で座る様に促されます。
いいの？
コチラのルーツがナニカ大勝軒の流れなんだか佐貫？なんだかワタシは知らないのですが、豚骨魚介のお店である事は承知の上。
此れまでチョット苦手なジャンルと思ってきた豚骨魚介ですが、飲んでみると意外にイケる？
個人的にニガテなベタベタした甘味は殆ど感じられず、豚骨由来のクドさも控えめ。
代わりに相当強い魚介、主に節類の旨味が舌に響きますね！
節類の味が強く、結構な酸味まで感じる程ですが、ワタシは節類の酸味は寧ろ歓迎なのです。
チョット兎に角さんの割りスープを思い出したりして。
麺は、、
中太のモチモチした麺ですが、まあそんな感じですね。
店舗の説明には全粒粉使用とありますが、違った様な。
網で炙られた豚バラチャーシューは、ハッキリと硬いです。
お年寄りや歯の悪い方は厳しいのでは？
味玉はヤヤショッパ、メンマも同様ですね。
青菜と刻み葱があるのは嬉しいな！
総じて特筆すべき一杯ではないものの、思った以上に魚介節類の旨味が強くほぼ汁完しました。
どうも豚骨魚介がニガテと長い事思っていたのは、ただ単に甘いスープ、つけ汁がニガテなだけだった様でして(笑)
今更ですがチョット豚骨魚介を食べ直してみようか？なんて思っちゃいました。
松戸のアソコも何年も行ってないし、重い腰を上げるか？
ご馳走様でした。