土曜の19時に訪問。
先客2名。
店内は小上がりとテーブル席、カウンター。
店員さん男女2名体制。
ウーロンハイで喉を潤し店内を見渡す。
この店、平日は18時から土日祝日は11時から終日大盛無料とか…
ならばと豚骨醤油￥700「硬め・脂抜き」を大盛でオーダー。
サービスライスは店内入って右手に置かれている。

提供は5〜6分と意外と早い。
大盛の割には小さめなドンブリ。
麺量も150g位だろうかボリュームに欠ける。

スープはマイルドな豚骨醤油。
塩味やコクのバランスは良い。
自分的には脂抜きが正解だった。

麺は硬めのオーダーでも柔め寄りな感じ。
短めな少しウエーブがかった麺。
ワシワシ感は無い。

具材は家系特有な「海苔・ほうれん草・チャーシュー・うずらの卵」
値段の割には貧相な感じだがライスや大盛がサービスならCPは良いのかな？

チャーシューはバラ肉の切り置きだが提供前に炙るひと手間。
ブタ臭は軽減されトロトロ感が増している。

中盤から卓上のニンニク・玉ねぎ・豆板醤を入れ味変。
豆板醤は塩気が強いのか、投入後スープが塩辛くなってしまった。

特に拘りの感じない家系ラーメンだが、ガッツリ食したい輩にはPCは良いのかもしれない。

フルタイム喫煙可が自分的には残念。
ご馳走さま。