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2017年4月16日訪問14時の入店で先客多数でテーブル席は満席、カウンターに空きがある程度、後客5人。なかなか訪問することができず数年ぶりの訪問です。今回も表題のメニューを無料の大盛り、麺硬めでお願いしました。スープは背脂が少し浮いていて濃厚、クリーミー。味噌の香りもよく少しピリッとした辛さがいい塩梅。麺は中太麺でボソッとした印象だがこのスープにはこのくらい主張がある麺のが合っていると思う。具材はチャーシュー、メンマ、野菜、薬味ネギ。メンマの甘めの味付けがスープの風味が広がる口の中をリセットさせてくれるいい役割に。久しぶりに食べましたがやっぱり美味しかったです。
がっち
TNTN
YUI
じぇいびー
うめ
八雲
14時の入店で先客多数でテーブル席は満席、カウンターに空きがある程度、後客5人。
なかなか訪問することができず数年ぶりの訪問です。
今回も表題のメニューを無料の大盛り、麺硬めでお願いしました。
スープは背脂が少し浮いていて濃厚、クリーミー。味噌の香りもよく少しピリッとした辛さがいい塩梅。
麺は中太麺でボソッとした印象だがこのスープにはこのくらい主張がある麺のが合っていると思う。
具材はチャーシュー、メンマ、野菜、薬味ネギ。メンマの甘めの味付けがスープの風味が広がる口の中をリセットさせてくれるいい役割に。
久しぶりに食べましたがやっぱり美味しかったです。