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「とりとん (800円)」@萬楽 塩田屋の写真あっさり鶏とんこつ…

シメに新店開拓訪問です。
24時20分入店で先客後客ナシ。
オススメされるも好み重視で掲題をお願いしました。

カットトマトに一抹の不安が。
かなりあっさりで豚骨の方がまだ幾分強め。
豚骨臭はやや香りますが非常にライトなスープ。
元々ライト豚骨にトマトの酸味でよりさっぱりし過ぎて逆効果の印象。。。
ベースが濃厚であれば面白いかとも。
多加水ストレート細麺はツルモチ食感。
他、バラチャーシューに水菜、白髪ネギ、青ネギ。
勢いで完食です。

スープがライトというか… とにかく薄かったです。
オススメは豚骨醤油のネギチャーシューとのことで機会があれば。

ごちそうさまでした。

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