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「たまねぎ醤油ラーメン」@ラーメン屋 又造の写真北海道の大学の学園祭に来ています。
ひと通りみて楽しんだのでランチに又造さん。
お!冷やしもありますね!それを頼もうとしたんですが、今日はナシだそう。
なので、
ビールと表題800円。
加水高く透明感のある中太縮れ麺。
プリプリです。

揚げたまねぎの香ばしさと特有の甘味が面白い味わい。
ただ、スープはほとんどノンオイルなのでコクが足らない感じです。
煮干しの旨みもありますが、上記のようにノンオイルなので、煮干しの酸味も感じられます。
なんというか、全体的に薄いですね(笑)
もろもろ薄い。

バラチャーと岩海苔、メンマにネギと揚げたまねぎ。

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは
冷やしは残念でしたね
諸々薄いのも何とも言えないです
キツネみたいですね?

キング | 2017年6月6日 11:55

こんにちは〜

中央に載っているのは揚げ玉ねぎなんですね
北海道って事でてっきりイカか何かかと思っちゃいました
たまねぎ醤油ラーメン でしたね(苦笑)

レッズ9 | 2017年6月6日 13:56

こんにちは〜!

学園祭からのランチラー活お疲れ様です!
どデカイ北海道での薄っすいらーめんは残念ですね。
帰って来たらいっぱい濃い〜の食べて下さい!