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「しょう油チャーシュー麺➕メンマ」@ラーメン山岡家 瑞穂店の写真かなり久しぶり 数年ぶりの山岡家

前回は確か味噌・・・太麺のため時間がかかる等の説明書が目につき
味わう前にイメージダウンでしたが・・・

今回は醤油 油少な目 麺硬め 味普通 で注文

まずスープは臭みもなくマイルドでまずまず

しょっぱくはありません

麺は 太麺は好みなのですが 表面のツルツル感が個人的にマイナスでもう少し小麦感が欲しいかなぁ~

海苔が旨いんですが 出来れば縁に添えて欲しいですね!

チャーシューは厚みがあり タンパク補給にはピッタリ! ハムハムしてなくて肉っぽさは十分

メンマはごく普通

昼時でほぼ満席な イメージアップな山岡家さんでしたね

家族連れには並ばず広くて良いと思います。

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