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鶏の旨み塩レモン家族からの醤油リクエストでこちらへ。11時50分入店で先客7名後客15名以上。掲題他、チケット購入してお渡し。鶏の旨みがしっかりのスープが旨い。レモンのスッキリとした酸味の後に続く若干の苦みがアクセントになって良いですね。塩分濃度は抑えめで蒸し鶏チャーシューの香りが強く結構効いています。角張った中細平麺はツルモチ食感が旨くかなり好み。醤油ラーメンと同様の麺ですね。蒸し鶏チャーシューは柔らかくてジューシー。独特の香りは好みが分かれるかも。煮玉子は半熟加減良く味付けも適度で旨い。他、水菜、糸唐辛子。中盤からレモンの苦みが強くなるので別皿へ取り出し。ブラックペッパーを投入して完飲完食です。旨かったです。鶏の旨みに中細平麺の旨さが印象強いですね。やはりこちらでは非豚骨メニューの方が個人的に好みかな。ごちそうさまでした！
まだおおお
くまとあひる
たあ
まだおおお
家族からの醤油リクエストでこちらへ。
11時50分入店で先客7名後客15名以上。
掲題他、チケット購入してお渡し。
鶏の旨みがしっかりのスープが旨い。
レモンのスッキリとした酸味の後に続く若干の苦みがアクセントになって良いですね。
塩分濃度は抑えめで蒸し鶏チャーシューの香りが強く結構効いています。
角張った中細平麺はツルモチ食感が旨くかなり好み。
醤油ラーメンと同様の麺ですね。
蒸し鶏チャーシューは柔らかくてジューシー。
独特の香りは好みが分かれるかも。
煮玉子は半熟加減良く味付けも適度で旨い。
他、水菜、糸唐辛子。
中盤からレモンの苦みが強くなるので別皿へ取り出し。
ブラックペッパーを投入して完飲完食です。
旨かったです。
鶏の旨みに中細平麺の旨さが印象強いですね。
やはりこちらでは非豚骨メニューの方が個人的に好みかな。
ごちそうさまでした！