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8/3三太郎の日で並び18時半くらいに着丼。客は2人しかおらず。レビューを見て、辛いのはあまり食べれないので味噌タンメンにした。レビューにあった通りで野菜はクタクタ、一度、茹でてるんだろうけど、茹ですぎ感があり、それをさらに炒めるから旨味も逃げていく。スープは甘いかな。茹でた野菜が甘いのか。よくわからない。麺はサッポロ製麺のもので味噌には合うと思うが。二郎系にも程遠いかな。なんとも言えない感じ。なので50点。これでも高めです。
atsuchan
LIE LIE LIE
山男
蟹工船
らーキチ
客は2人しかおらず。
レビューを見て、辛いのはあまり食べれないので味噌タンメンにした。
レビューにあった通りで
野菜はクタクタ、一度、茹でてるんだろうけど、茹ですぎ感があり、それをさらに炒めるから旨味も逃げていく。
スープは甘いかな。茹でた野菜が甘いのか。よくわからない。
麺はサッポロ製麺のもので味噌には合うと思うが。
二郎系にも程遠いかな。
なんとも言えない感じ。
なので50点。
これでも高めです。