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7/27 昼飯に訪問実は関東の豚骨王国(らしい)群馬県。飛び込みのお店で、まさかのビジュアルに出会う。またしてもふらっと立ち寄ったお店。そして提供しているのは、なんと豚骨ラーメンのお店でした。茶褐色のスープは濃厚なド豚骨で、相当丁寧に炊き出しているであろう事が伺える。そこに絡むパッツンの細麺は、小麦の香りも豊かで美味しい。その他具材は小振りだけど厚いチャーシューが3枚と、キクラゲとネギに味玉が半分入ってます。まずはデフォのまま頂いて、替玉で卓上アイテムを使用。胡麻と粗挽きブラックペッパーに、紅生姜を適宜。やはりこの脂っこいスープには、味変アイテムがマストだな。好みの問題ではあるが、デフォだとオイラには脂っこすぎるな。という訳で関東テイストの、悪くない豚骨ラーメンでした。スープ薄めとかアブラ少なめとか、もっとカスタマイズ出来れば良いなぁ。ゴチソウサマデシタ
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
メシマス・メニホーソ
パットの星☆彡
北崎ウンターデンリンデン
食いしん坊
ぷにぷにメタボ
実は関東の豚骨王国(らしい)群馬県。
飛び込みのお店で、まさかのビジュアルに出会う。
またしてもふらっと立ち寄ったお店。
そして提供しているのは、なんと豚骨ラーメンのお店でした。
茶褐色のスープは濃厚なド豚骨で、相当丁寧に炊き出しているであろう事が伺える。
そこに絡むパッツンの細麺は、小麦の香りも豊かで美味しい。
その他具材は小振りだけど厚いチャーシューが3枚と、キクラゲとネギに味玉が半分入ってます。
まずはデフォのまま頂いて、替玉で卓上アイテムを使用。
胡麻と粗挽きブラックペッパーに、紅生姜を適宜。
やはりこの脂っこいスープには、味変アイテムがマストだな。
好みの問題ではあるが、デフォだとオイラには脂っこすぎるな。
という訳で関東テイストの、悪くない豚骨ラーメンでした。
スープ薄めとかアブラ少なめとか、もっとカスタマイズ出来れば良いなぁ。
ゴチソウサマデシタ