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75点
ラーメン８００円　ヤサイ　アブラ　ニンニク[ラーメン/醤油]
ラーメン もみじ屋（東京都杉並区）TAKIO

「ラーメン８００円　ヤサイ　アブラ　ニンニク」@ラーメン もみじ屋の写真近所だがなかなか行かない方面なので数年ぶりの訪問。
学生街のためか店内の若者がうるさい

丼が到着の前にヤサイ　アブラ　ニンニクをコール
アブラは別出しの小皿で提供

麺を引き出してみると麺の一辺はストレートだがもう一辺はギザギザとのこぎりの様
自家製らしくモチモチとなかなかうまい
ヤサイはほぼもやしのクタ系
チャーシューは脂身がしっとりトロリとうまい
ただスープがちょっと自分にはしょっぱ過ぎるので完飲はパス
別出しの脂もかなり塩気がある

店が居抜きだからかどうもテーブルなどのレイアウトが悪いと思う
店内は電話の通話禁止など措置をとって頂けたらもうちょい行くと思うな

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