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2017.8.12（土曜日）14:50訪問夏休み。長野、新潟をツーリング。道の駅のスタンプ集めに精を出します。いつもはラーメンばかりですが、此処は信州。という事で道の駅で蕎麦を食すか。道の駅の蕎麦屋とはいえバカにはできない。なんと店内で蕎麦を打っています。（ガラス張りの蕎麦打ちスペースに若い男の子が三人）食券渡して4分で呼び出し。麺量はまずまず。水気を残した（水切りが甘い）麺はやや平べったく、まずは何も付けずにひとくち。うん、なかなか。次にツユを。ツユというか大根のおろし汁に味噌が添えられています。辛い！味噌を全投入しても辛さの方が立ちます。完食してソバ湯を。うん、まだ辛い。
かっくんmymycoffee
memories4103
深き者
夏休み。
長野、新潟をツーリング。
道の駅のスタンプ集めに精を出します。
いつもはラーメンばかりですが、
此処は信州。という事で道の駅で蕎麦を食すか。
道の駅の蕎麦屋とはいえバカにはできない。
なんと店内で蕎麦を打っています。
（ガラス張りの蕎麦打ちスペースに若い男の子が三人）
食券渡して4分で呼び出し。麺量はまずまず。
水気を残した（水切りが甘い）麺はやや平べったく、
まずは何も付けずにひとくち。うん、なかなか。
次にツユを。
ツユというか大根のおろし汁に味噌が添えられています。
辛い！味噌を全投入しても辛さの方が立ちます。
完食してソバ湯を。うん、まだ辛い。