8/16　昼飯に訪問

ひざ痛のためコラーゲン補給ｗｗ


世間はお盆休み終わった（と思われる）ので、このタイミングで代休なオイラ。
かねてより膝の痛みがひどかったので、病院行ったついでに未訪のコチラヘ。
豚骨スープでコラーゲンを補給しようとｗｗ
ついでに家族も一緒です。

えーっと、和歌山ラーメン（ココんちは”新”が付いてるケド）は初体験なオイラ。
醤油豚骨のスープと言う予備知識しかないので、奇を衒わずにデフォっぽい標記をオーダーしといた。
予想通り茶褐色の醤油豚骨スープで、具材はシンプルにチャーシュー・ネギ・メンマ。
麺は極細では無い細麺で、ストレートで少し色白なタイプ。
まずはスープを掬ってみると、トロトロと粘度高め。
飲んでみると豚骨感はさほどなく、ちょっと甘みのある脂と醤油って感じ。
表面には鶏油かな？微妙な鶏臭さが気になり、ちょっと残念な感じ。
麺はムッチリした歯応えで、硬めの茹で加減がスープにマッチしてる。
チャーシューは豚バラを炙ってあり、スープの脂に負けない味に仕上がってる。
豚骨醤油ではあるけれども、家系やラーショのそれとは違う、独特な味わいですね。

ただし、ちょっと液体脂がドギツいかなぁ･････
ってのが正直な感想。
ベースの味自体は悪くないと思うけどね。
まぁ子供たちは気に入ってたし、カミさんは石焼チャーハン美味しいってｗｗ
メニューには「アッサリ」ってのもあったので、次回はそいつにチャレンジしてみるか。

ちなみにココんち数種類のお漬物が食べ放題なので、ラーメンライスがベターかもです("´∀｀)b!

ゴチソウサマデシタ