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「お肉屋さんの肉盛ラーメン 味噌」@ラーメン食堂 まんまる亭の写真いろいろなラーメン屋さんが夢破れていった店舗

また新たな挑戦者が開店しました

お肉屋さんのラーメンという言葉に惹かれて訪問

若いスタッフです

生卵付きの肉盛りラーメン

スキヤキのように食べてくださいと書いてあります

珍しい趣向で、楽しめました

麺は多加水縮れ太麺

結構うまいです

味噌スープは最近多いタイプで美味しいです

辛いのは、別皿で来ましたが、それを入れてちょい辛

肉の量は確かに多いのですが、二郎直系と比べると少なく、タイトルから想像してしまったほどではありませんでした

この場所で過去に開店したラーメン屋さんを2店訪問していますが、いずれも初訪問時に生き残りは厳しいだろうと感じていました

しかし今回は、生き残れる可能性も十分あると感じました

具の量を思い切って増やして薄利多売の方針にすればかなり繁盛すると思います

頑張ってください、

ごちそうさまでした

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