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平日13時半頃来店。店前2人待ちで店内は提供済3名程。すぐに入れるだろうと思い食券を買って並ぶことに。だがこれが大誤算。いつまで経っても店に入れず、ひたすら外で30分以上待つことに。店長一人で切り盛りしているようでこだわっているのだろうが、あまりにも手際が悪い。カウンターの後ろにテーブル席が1つあるが、そこで食べていた人が出た後はバッシングが追いついておらず案内不可。結局その後そのテーブル席は前に並んでいた二人組の店内での待ちの席になっていた。正直言って回ってない印象。行列が出来ているのは味だけではなく、手際の悪さも要因の一つだと思います。肝心の味はどうかと言うと、そこは高評価だけあって美味い。とみ田のつけ麺に近い感じ。春日部でこのレベルの味は確かになかなか無いと思う。それだけ店長のこだわりがあるのだと感じた。ただ、やはりもう少し回転率も考えて欲しいですね。
ニンニクマン
なまえ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ジン１９７１
tunamayo
ゆずやん
店前2人待ちで店内は提供済3名程。すぐに入れるだろうと思い食券を買って並ぶことに。だがこれが大誤算。いつまで経っても店に入れず、ひたすら外で30分以上待つことに。
店長一人で切り盛りしているようでこだわっているのだろうが、あまりにも手際が悪い。カウンターの後ろにテーブル席が1つあるが、そこで食べていた人が出た後はバッシングが追いついておらず案内不可。結局その後そのテーブル席は前に並んでいた二人組の店内での待ちの席になっていた。
正直言って回ってない印象。行列が出来ているのは味だけではなく、手際の悪さも要因の一つだと思います。
肝心の味はどうかと言うと、そこは高評価だけあって美味い。とみ田のつけ麺に近い感じ。春日部でこのレベルの味は確かになかなか無いと思う。それだけ店長のこだわりがあるのだと感じた。
ただ、やはりもう少し回転率も考えて欲しいですね。