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20170827 12:45 再入店 テーブル席に座り、主題を注文、間もなく着丼スープ:前回の時と比べ進化が見られます。えぐみがなくなり美味しいです。昔ながらのスープって感じです。◯麺:やや縮れの細麺、茹で加減は並、程よいスープの絡みでスープとの相性が良くなりました。◎叉焼:歯ごたえがありますが、肉の味が良く出ており美味しいです。〇具:シャキシャキ刻み葱とコリコリメンマ・中央に乗ったショウガの香りが良く麺とスープの相性を引き立てます。◎総合:全体的にまとまった【昔ながらの中華そば】という印象で好みです。美味しかったです。◎ご馳走様でした。
スープ:
前回の時と比べ進化が見られます。
えぐみがなくなり美味しいです。
昔ながらのスープって感じです。◯
麺:
やや縮れの細麺、茹で加減は並、程よいスープの絡みでスープとの相性が良くなりました。◎
叉焼:
歯ごたえがありますが、肉の味が良く出ており美味しいです。〇
具:
シャキシャキ刻み葱とコリコリメンマ・中央に乗ったショウガの香りが良く麺とスープの相性を引き立てます。◎
総合:
全体的にまとまった【昔ながらの中華そば】という印象で好みです。美味しかったです。◎
ご馳走様でした。