毎度写真無しですみません。
本日、どうしてもと家族に頼みお昼に山のぼり。
私は塩(味薄)妻は醤油(味薄)、そしてミニチャーハンを注文。
いつも子供のラーメンは二人の分を分けてます、今回は少し水で味を薄めてあげました。

肝心のレビューですが、味噌マニアなのでどこ行っても味噌しか頼まない私が塩を注文しました、まったりした塩がたべたくて。

塩だとこの麺の太さを心配しましたが、スープがよく絡み塩加減も○。
ほうれん草がいいですね、あっさりが。
海苔は固すぎて山岡家のトッピングではあまり好きではない分類。
ネギは好きなんですが今日のネギはちょっと臭みがあったかなぁ。
スープは、味噌よりもあっさり食べることができ臭みもあまり感じず完飲。
コクのある塩で、店内外の獣臭よろしく肉っぽい重い塩ですね、これは美味しい。
昔は固め濃いめ多めだった私も、四捨五入で４０ともなるとお腹が・・・山岡家以外でも薄めにしないと辛いですね、これが丁度いいです。

妻の醤油はいつも普通で食べているみたいですが、今回は薄めをオススメしました。
こちらも飲みやすく、それでいて特有の液体油のおかげで麺に絡み美味しかったです。
新しい山岡家を知った妻も大満足。

チャーハンは胡椒が強かったかな？
でも塩っ辛くなくいい感じ。
もう少し醤油っぽさ？があってもいいかな。

山岡家はたまにしか来ませんが、そのたまにがいいのかもしれませんね、パンチが効いていて土曜日昼にピッタリ。
ハマる人はハマっちゃいますよね。