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何故か26~27年ぶり??•••~~~•••昔ちょっとだけ藤橋にもあったような記憶••~ラーショ系はたま~に何故か羽村の椿さんばかり•••開店直後に入店したのですが すでに7割くらいのお客さん!店員さんも元気よいですねぇ~マニュアルチックな掛け声は少しくすぐったい•••大変だなぁ~•••麺は硬めでお願いしまして5~6分くらいで到着!でも若干ゆるい•••たっぷりスープは脂感が前るのか一口目は薄く感じます 臭みはないけどコクもあまり感じません 円やか小塩っぱマイルド?•••すぐに豆板醤?でグレードアップさせ成功!見た目に冷たそうなチャーシューをスープにスライドさせ温めます!麺•••こんなだったかなぁ~と•••勝手な記憶でもっと加水低めの硬い茹で上がりのイメージでしたが 密度は感じますが腰はあまりなく普通な感じ••メンマは見た目に業スー的桃屋風••••• でも普通にラーメンには合います•••甘い穂先なんかより普通に旨い「ワカメ」•••この戻しタイプの薄いニュルニュルワカメ 個人的にこのタイプのラーメンには要らないです海苔は薄小型で直にヘロヘロで残念•••トッピング150円で 1つのボタンにメンマ モヤシとありましたが どちらか選ぶシステムなのかなぁ??•••マニュアルチックな掛け声中の店員さんには聞く気になれず•••ネギは量が少なめで残念ですが 麺と絡めると良い感じ!•••さすがにたっぷりスープは飲み干せませんでしたが サクッと入ってパパっとお腹いっぱいに出来るラーメンって位置づけでしょうね!•••良い意味で懐かしい昭和から平成に移行する時期に流行ったラーメンってイメージです!お腹いっぱい元気盛盛にはなりました!ごちそうさまでした。
•••昔ちょっとだけ藤橋にもあったような記憶••~
ラーショ系はたま~に何故か羽村の椿さんばかり•••
開店直後に入店したのですが すでに7割くらいのお客さん!
店員さんも元気よいですねぇ~マニュアルチックな掛け声は少しくすぐったい•••大変だなぁ~
•••麺は硬めでお願いしまして5~6分くらいで到着!でも若干ゆるい•••
たっぷりスープは脂感が前るのか一口目は薄く感じます 臭みはないけどコクもあまり感じません 円やか小塩っぱマイルド?•••すぐに豆板醤?でグレードアップさせ成功!
見た目に冷たそうなチャーシューをスープにスライドさせ温めます!
麺•••こんなだったかなぁ~と•••勝手な記憶でもっと加水低めの硬い茹で上がりのイメージでしたが 密度は感じますが腰はあまりなく普通な感じ••
メンマは見た目に業スー的桃屋風••••• でも普通にラーメンには合います•••甘い穂先なんかより普通に旨い
「ワカメ」•••この戻しタイプの薄いニュルニュルワカメ 個人的にこのタイプのラーメンには要らないです
海苔は薄小型で直にヘロヘロで残念•••
トッピング150円で 1つのボタンにメンマ モヤシとありましたが どちらか選ぶシステムなのかなぁ??•••マニュアルチックな掛け声中の店員さんには聞く気になれず•••
ネギは量が少なめで残念ですが 麺と絡めると良い感じ!
•••さすがにたっぷりスープは飲み干せませんでしたが サクッと入ってパパっとお腹いっぱいに出来るラーメンって位置づけでしょうね!•••良い意味で懐かしい昭和から平成に移行する時期に流行ったラーメンってイメージです!
お腹いっぱい元気盛盛にはなりました!
ごちそうさまでした。