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「スタミナラーメン (550円)」@中国料理 白龍の写真今治焼豚玉子飯セット

焼豚玉子飯も食したいなとこちらへ。
12時50分入店で先客5名後客6名。
掲題をセット (+300円) でオーダー。
焼飯との選択で勿論焼豚玉子飯をお願いしました。

まずは主役?の焼豚玉子飯から提供。
半熟目玉焼きを崩して甘辛タレとよ〜くまぜて焼豚と一緒に頬張るとなんとも言えぬ旨さ。
濃いめのタレが良いですね。

続いて提供されるスタミナラーメン。
こちらは輪をかけて甘〜い鶏ガラ醤油ベース。
炒め野菜はちょい辛程度でスープへの辛み影響は少しばかり。
ストレート中細麺は柔らかめでもっちり。
麺量結構多めで嬉しいですね。
具材はニラ、もやし、人参、筍、玉葱、挽肉。
炒め加減良くシャキシャキで旨い。
全体的に甘さが際立ちラー油、にらカラシを投入して辛みを追加。
にらカラシが調味料として非常に良い。
最後に焼豚玉子飯をかき込んで完食です。

旨かったです。
ボリュームたっぷりで満腹腹パン。
これぞソウルフードの醍醐味でしょうか。

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

どうもです。
こちらは移転前のお店には来たことがあります。
焼豚玉子飯とセットで食べられるのがいいですね。
スタミナも美味しそうです。

わた | 2017年10月17日 22:30

わたさん
有難うございます。
流石ですね!
焼豚玉子飯が非常に旨かったです。
中華丼も人気のようでオーダーされる方が多かったですよ。

まだおおお | 2017年10月18日 09:33