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１１月４日１２：５５訪問。先客１２名。深川江戸資料館通りにあります。土曜日お昼のみラーメンを提供。普段は居酒屋さん。調べたところご主人は、以前屋台のラーメン屋さんを営んでいたそう。家族連れのお客さんが３組。常連さんも数名。地域密着ですね。で、正油ラーメン７００円を注文。少しして目前に。なみなみのスープ。ガラ系の醤油味。塩梅良いです。麺はちぢれ麺。湯で加減よくモチモチ食感。具はメンマ・のり・ねぎに小ぶりですが厚めに切られたチャーシューが５枚。自家製だそうで柔らかく旨味が良く出ています。みそも気になります。また土曜日に近くに来たら寄ります。
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kait
深川江戸資料館通りにあります。
土曜日お昼のみラーメンを提供。普段は居酒屋さん。
調べたところご主人は、以前屋台のラーメン屋さんを営んでいたそう。
家族連れのお客さんが３組。常連さんも数名。地域密着ですね。
で、正油ラーメン７００円を注文。
少しして目前に。
なみなみのスープ。ガラ系の醤油味。塩梅良いです。
麺はちぢれ麺。湯で加減よくモチモチ食感。
具はメンマ・のり・ねぎに小ぶりですが厚めに切られたチャーシューが５枚。自家製だそうで柔らかく旨味が良く出ています。
みそも気になります。また土曜日に近くに来たら寄ります。