11/1(水)
新メニューが提供開始されたので『ラーメン 一心』ｻﾝに訪問です。
新メニューとは春日部の修業先でも未提供の｢油そば｣なんだそうでコレは楽しみですね。

カウンター席に置かれたマークシート方式の無料トッピング用紙にヤサイﾌﾂｳアブラﾁｮｲニンニクﾁｮｲネギﾏｼに〇を付けて店員ｻﾝに渡し､待つこと6分程で..ご対麺〜♪

温玉､豚､ヤサイ､ニンニク､アブラがのったビジュアル。ヤサイの下には大量のほぐし豚azsが隠されてますね<(_ _)> 豚が崩れて温玉定位置ぢゃないのはご愛嬌 笑www

アブラそばですが丼底に多めなド乳化スープが沈んでますね。デフォの豚骨スープに醤油ダレとフレッシュな背脂を合わせたというクリーミーなド乳化スープダレで､コレが麺と良く絡むウマウマスープダレですよ。

麺を具材の間から引っ張り出すと既にド乳化スープと絡められた茹で時短仕様のニュータイプな自家製ウェービーな平べったい中太麺がズバリジャストの茹で加減。ツルシコの食感で先日いただいたラーメンよりもコチラの方が相性良い鴨？と思う美味しい麺です。

コレらをグリグリかき混ぜると多めにあったスープダレを麺が吸い込み..美味いですねー(ﾟ∀ﾟ)!!温玉を崩してトロっと黄身を絡めたゾーンや､パンチあるニンニクゾーンと色々楽しめますよ。豚は箸で持つとホロホロと崩れてしまう神..ｲﾔｲﾔ仏豚！大量のホロトロに柔らかなほぐし豚が油そばにベリーマッチング〜♪
サクっと完食。
美味しかったです。

こういうタイプの油そばは初めてでしたが､一心ｻﾝの真骨頂を感じた油そばで美味しかったですね〜(´∇｀)♪ ニンニクとの相性が抜群だったので次回はﾁｮｲ→ﾏｼでいきすよ。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪