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90点
自家製麺細麺[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 はま紅葉（神奈川県横浜市中区）マゴマゴ

3種類から選べる麺（太麺、細麺、平打）本日は細麺を注文。小麦の香りが強く麺は絶品、スープは豚骨魚介系、濃厚なのに後味さっぱりとても満足できる一品でした。次は平打に挑戦しようかと思います。

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