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「小」@大喜 根塚店の写真富山に来ました。
懐かしい「麺家 一鶴」さんにも行きたかったけれど、時間に間に合わないので通りすがりに入った、大喜根塚店さん。
入り口には当店は違うんだー、の、張り紙があります。
根が深そうね。

さて店内。
券売機もなければ卓上にはコショウもメニューもうんちくも、そう、箸すらもありません。
あるのはテーブルとイス。スッキリしてますね。
あとは壁にTV(音が大きい)。


注文方法など予習してなかったので、戸惑っていると
常連さんは入店しなに「小とライス」。などと、口頭で告げてからゾロゾロと座っていきます。
見ればメニューが入り口の壁に1つだけありました。
そのメニューは
チャーシュー麺の小800円か大1200円しかなく
あとは飲み物かライス200円と生卵50円だけ。
なるほど!と、ならって私も小を。


ご対麺~♪(久しぶりに使ったw)
黒褐色のスープは真っ黒ではなく、薄めのコーヒー色。
上には不揃いなチャーとねぎです。

スープはそれほどショッパクはないです。
むしろ程よいとさえ感じて美味しいです。
駄菓子菓子!
胡椒の主張がスゴイですね。
舌にヒリヒリとして、個人的に微妙。
ラーメンに胡椒を降らない私にとっては結構厳しいヒリヒリです。
こりゃ、生卵にライスで中和しないと食えそうにないと感じ、注文。
ようやく舌が収まりました。


ライスと生卵のおかげで美味しく完食。
でもライスと卵と麺とで1050円は高いよね。ライスも一般的なお店じゃ100円相当の量ですし。
あと
卓上アイテムがないのは店主さんの考えなのでしょうが、
多少は客の好みでチューニングできるような柔軟な考えがあれば、もっと美味しく食べれるのになあと思います。
ましてやあんなに胡椒を効かせなくても・・・。

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜。
色々とアレですが、土地柄でしょうかね?w
おかずラーメンっポクて美味しそうですよ。

よっしーR | 2017年12月15日 11:13

こんにちは。
富山ブラック、お土産を食べた事ありますが塩っぱかったですね~
此方は胡椒も強烈なようですね~

kamepi- | 2017年12月15日 12:06

こんにちは
あちらに行けず残念でしたね
色々と思うところもありますね〜
小と大の差はかなりでかいですね。。。

キング | 2017年12月15日 12:33

こんにちわ~

確かに「大喜系」はお高いんですよねww
でも、コチラはお洒落な造りで醤油の濃さは一番大人しめなんで「大喜系」に行くなら間違ってないと思います。

バスの運転手 | 2017年12月15日 13:05

こんにちは(*^^*)

大喜にしては色が落ち着いてますね。
当店は違うんだー、の、張り紙見てみたい。

としくん | 2017年12月15日 14:56

こんばんは

富山ブラックというほどにショッパーではなさそうな色合いですね。
ご飯を買わせるために胡椒を強めに利かせてあったりして。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 15:17

こんにちわ~

富山、羨ましいですね~♪

っていうか、一鶴さんに行きたいですわ~。

たく☆ | 2017年12月15日 15:19

こんにちは~
本場の富山ブラックを頂けて裏山です✨
胡椒は適度ならまだしもあまり多くかかってるなら、
セルフで調整したいですね。

銀あんどプー | 2017年12月15日 15:39

ども〜
かなり良さそうなお店でありながら
店主のこだわりと云いますかポリシーが邪魔?しているのかな??
でもハマると通いそうなお店
結構好きかも^^;

はち ~減量中~ | 2017年12月15日 18:26

久しぶりに長文ですね (笑)
塩っぱくないけど、胡椒が効き過ぎですか (^◇^;)
ライスは100円にして欲しいなぁ〜

NORTH | 2017年12月15日 21:20

こんばんは!

金沢→福井→富山ですか⁉️
ホント凄いパワーです…m(_ _)m
へぇ〜胡椒使わないんですね⁉️
実は私も殆ど使いませんよ〜( ̄^ ̄)ゞ

おはようございます
大喜とはまた違った感じなんですね。
お値段強気ですけど、繁盛してるなら良いのでしょう、
雪とか大丈夫ですか?

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月16日 07:20

こんにちは!

噂の大喜の根塚ですね〜♪
ライスと生卵は必須なんですね!
怖いもの見たさで食べてみたいですね。

麺’s | 2017年12月16日 14:02