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あおさが練り込まれた麺で緑麺。とても興味をそそり、注文。味噌も八丁味噌というだけあって濃い。ただあおさの磯の香りが相まって不思議な感覚が口の中で拡がります。味噌もただ濃いという訳でなく、ほんのり甘みがかった風味があり、ほかの具材にマッチしています。チャーシューも角煮のような食べ応えのあるものと期間限定?鶏も一枚入ったお得感が満載の逸品でした。