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90点
しょうゆラーメン(こってり)[ラーメン/醤油]
麺屋はる（群馬県高崎市）宮っち

「しょうゆラーメン(こってり)」@麺屋はるの写真正月休みが終わり営業を開始したお店も出てきました

そんなラーメン難民の中たどり着いたこちらのお店で

まだ未食だったしょうゆラーメンのこってりを頂いてきました

大盛り無料なので当然大盛りでの実食です


あっさりに背脂がまぶされてこってりとなり着丼

表面にはゴマと赤いのは唐辛子？と粗びき黒コショウ

背脂の甘味がダイレクトに舌を刺激してきたかと思えば

醤油や出汁など味や豊潤な香りが口いっぱいに広がり

味わい深いスープとなってます

大盛りなので食べ応えがある中華麺

程良い歯応えに背脂も絡まりこれはライスとの相性も良さそうです

こってりだからかこちらも大盛りの刻みネギ

ノリのほうが嬉しいと感じたホウレン草

ライスに乗せたらがっついちゃいそうなメンマと一口チャーシュー

コクがあり味わい深い一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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