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「ネギラーメン  チャーシュー3枚乗せ」@ラーメンショップ 橋戸店の写真10年以上前から、何十回たべたでしょうか?久しぶりの訪問です。

店はカウンターのみの小さなお店です。正直、店内は脂べたべたできれいとはいえません。
気難しそうな主人と御かみさんの2人で切り盛りしています。その他に、とてもふくよかな御かみさんのときもあります。

スープはラーメンショップの中では濃厚なほうだったのですが、今日は出汁が薄いように感じました。
麺は中ストレート。具は厚くてしっかり歯ごたえのある、味が濃い目のチャーシュー3枚。幅5〜10ミリの短冊に切られたネギ・刻みチャーシュー・海苔3枚・ワカメ。

物価高騰のあおりを受けてか、出汁が薄く感じた。(値段が据え置きだったので。)
少しの値上げは我慢するので、元の味にしてほしい。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 13件

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