レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
鶏の旨みジンワリルーツは大阪天天,有とのこちらへ初訪。11時10分入店で先客1名後客1名。目的の掲題をお願いしました。豚骨では？と見紛うビジュアル。鶏ガラ、モミジ等を煮込んだスープはあっさり優しい味わいで鶏の旨みがジンワリ。醤油ダレ控えめながら物足りなさはありません。鶏白湯とは違いますが鶏特有のとろみも感じられますね。ストレート細麺はツルプリで旨い。一般的な博多の細麺より加水率は多少高めかな。昔ながらのチャーシューは計6枚。しっかりと噛み応えがあって旨いですね。チャーシューに隠れたもやし、ネギも良い。中盤から無料のニラキムチを投入。これが凄まじく旨い。ニンニクが効いた辛みにニラの食感が加わり見事な味変。一気にペースアップして完食です。旨かったです。あっさりラーメンからニラキムチ投入が最高でした。皆さん定食オーダーされる筈ですね。次回はめし必須で。ごちそうさまでした！
他のレビューがありません。
まだおおお
ルーツは大阪天天,有とのこちらへ初訪。
11時10分入店で先客1名後客1名。
目的の掲題をお願いしました。
豚骨では？と見紛うビジュアル。
鶏ガラ、モミジ等を煮込んだスープはあっさり優しい味わいで鶏の旨みがジンワリ。
醤油ダレ控えめながら物足りなさはありません。
鶏白湯とは違いますが鶏特有のとろみも感じられますね。
ストレート細麺はツルプリで旨い。
一般的な博多の細麺より加水率は多少高めかな。
昔ながらのチャーシューは計6枚。
しっかりと噛み応えがあって旨いですね。
チャーシューに隠れたもやし、ネギも良い。
中盤から無料のニラキムチを投入。
これが凄まじく旨い。
ニンニクが効いた辛みにニラの食感が加わり見事な味変。
一気にペースアップして完食です。
旨かったです。
あっさりラーメンからニラキムチ投入が最高でした。
皆さん定食オーダーされる筈ですね。
次回はめし必須で。
ごちそうさまでした！