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「バラチャーシュー麺」@中華そば 弥栄の写真八王子ラーメンを食したく訪店。麺は細めのストレート麺、トッピングに玉ねぎ、海苔、メンマ、チャーシュー。スープは優しく感じで塩味強くなく飲みやすい。麺は細麺でスープと絡みよい感じです。バラはホロホロより若干肉肉しさを残す仕上がり。
メンマ、玉ねぎもしっかり仕事された感じでよかったです。
チャーシューはロースも美味しそうでした。

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