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新メニュー開発に明け暮れる横道、その創作ラーメンのフラッグシップと言えるメニューだと思います。

「ソイルド(豆乳と豚骨の合わせスープ)」
このお店のラーメンとしては軽めです。
(お腹にズッシリ来ないという意味です。物足りなければ替え玉を。)

豚骨系としては繊細な味になってます。
トッピングされている具にも注目です!

他のお店では出てこない個性的なメニューです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れさまです。

最近、昼限定がやすんでいるのか、創作ラーメンがソイルドだよりだと思えます。
もっと、人が集まっていい店だと思うのです。
みんなで食べましょうよ。週5くらいで。

業務用人生(迷走中) | 2018年2月18日 23:14