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55点
角煮ら〜麺[ラーメン/醤油]
麺屋武蔵 虎嘯（東京都港区）わた邉

「角煮ら〜麺」@麺屋武蔵 虎嘯の写真武蔵自体何十年ぶりだろか
スープすっきりしすぎていて味わい深くない
出汁不足を感じます
麺もあまり印象に残らない
スパイシーな角煮は、スープを邪魔しない薄味と程よい甘みで美味しかった！
角煮といっても、トロトロなヤツじゃなく、柔らかく蒸したような品のいい甘みが楽しめました

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