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77点
中華そば[ラーメン/醤油]
AKEBI（千葉県柏市）八雲

「中華そば」@AKEBIの写真開店時から7割の入りと人気。
２つの寸胴でグツグツ炊いていた豚そばも半数が注文していました。
調理は店主のワンオペ。程なくして提供。
香味油キラキラ。早速ズバズバ、平べったい麺。茹で加減はちょどよい。
スープはﾏﾀｵﾏ感のあるキレキレ。
チャーシューは分厚くローストビーフのような歯ごたえで食べごたえあり。
メンマも極太でした。
スルスルっと完食。

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